Jest jednym z najbardziej znanych granitów europejskich. Uznanie uzyskał dzięki bardzo atrakcyjnemu wyglądowi oraz doskonałym właściwościom fizycznym i mechanicznym. Płyty z tego granitu wykorzystywane są chętnie w budownictwie jako okładziny ścienne zewnętrzne i wewnętrzne oraz efektowne podłogi. Kamień Rosso Santiago najczęściej jest używany na okładziny elewacyjne budynków, okładziny tarasów, elementy dekoracyjne i architektoniczne różnych budowli, elementy obudowy kominków, blaty kuchenne. Bardzo efektowne są kontrastowe wstawki z tego granitu w posadzkach. Z granitu Santiago Red produkuje się również ekskluzywną kostkę brukową oraz płyty chodnikowe które łączone z innymi kontrastowymi kolorami granitu nadają przestrzeni niepowtarzalnego uroku.
Wykończenie powierzchni tego kamienia może mieć fakturę matową, polerowaną, szczotkowaną, łupaną, groszkowaną, płomieniowaną.
Kamień ten doskonale nadaje się do wszystkich rodzajach obróbki mechanicznej. Polerowane powierzchnie mają lustrzane odbicie. Granit Rosso Santiago zasługuje na miano jednego z najpiękniejszych granitów. Budynki przyozdobione tym granitem zyskują efektowny i szlachetny charakter.W połowie XX wieku upodobali sobie go architekci moskiewscy. Był przez nich chętnie używany do dekoracji ważnych budynków i wielu stacji Moskiewskiego Metra. Można go obecnie spotkać także w wielu parkach, placach i ulicach całej Rosji.
Granit należy do kamieni o pierwszej grupie radioaktywności – oznacza to, że może on być stosowany we wszystkich typach budynków bez ograniczeń (jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia ludzi).